Bademove sirove kuglice

S petkom i kuhanjem gableca se nešto dogodilo, nešto što nije trebalo, jer sam nakon dugo vremena baš bila nezadovoljna. S obzirom na tu okolnost, recept neću ovdje dijeliti da vam prištedim vrijeme i nepotrebno, čak bih rekla uzaludno, trošenje namirnica. 🙂 Ali petak je, iako sam putovala za Dalmaciju, nisam mogla tako završiti tjedan s pripremanjem hrane pa sam spasila stvar s raw almond balls ili po naški bademovim sirovim kuglicama.

Vikendom u pravilu ne kuham, jer su oni rezervirani za put u Dalmaciju ili duge treninge pa je hrana malo zapostavljena, ali ipak je u danima prije sve pripremljeno tako da na put ponesem zdrave i ukusne obroke. Za ovaj vikend sam odabrala bademovo mlijeko, za kavicu i jutarnju zobeno-rižinu-kikiriki kašu. Od cijeđenja bademovog mlijeka ostala je bademova pulpa koju mi je bilo žao baciti pa sam je ubacila natrag u Vitamix.

Slijede sastojci:

• bademova pulpa
• sirovi kakao
• bademov maslac
• kikiriki maslac
• namočene datulje
• kokos ulje
• malo kokosove pulpe (ostale od dana ranije nakon cijeđenja kokos mlijeka)
• prah cikle, sirovi kakao – za uvaljati kuglice

Priprema: sve sastojke, osim praha cikle, smiksati u Vitamixu ili procesoru za hranu. Od dobivene smjese izraditi kuglice. Uvaljati ih u prah cikle ili kakaa.

Nisu navedene količine, jer sam sve radila odokativno. 

Bitno je napomenuti da ih morate držati u frižideru kako bi bile ukusne, jer tek tada imaju svoju formu.

Možete ih uvaljati i u preprženi sezam, konopljine sjemenke, prah naranče ili maline. Dakako, sami prilagodite slatkoću, s time da umjesto datulja možete koristiti sirup datulja, agave, javorov, kokosov i sl.

Bon appetit! 🙂